Paleta de Bellota Ibérica
50% RAZA IBÉRICA
Animales criados en libertad entre las dehesas salmantinas de Valverde y Los Molinos
Su alimentación basada en bellota le da el mayor rango y le asegura una calidad Premium. Curación artesanal con periodos entre 2 años y medio a 3 años.
Jugosidad, equilibrio y aroma es lo que encontrara en nuestras paletas.
PESO: 5-5,5 Kg.
PRECIO: 170,00€
Paleta de Cebo de Campo Ibérica
50% RAZA IBÉRICA
Animales criados en libertad entre las dehesas salmantinas de Valverde y Los Molinos.
Alimentación Natural y elaboración artesanal dan como resultado una de nuestras piezas mas demandadas por su calidad /precio.
Curación Artesanal entre 2 años a 2 años y medio.
Sabores totalmente nivelados, aromáticos y jugosidad es lo que encontrara en nuestras paletas.
PESO: 5-5,25 Kg.
PRECIO: 120,00€
Centros de Paletas
Ibéricos de Salamanca desde 1918. Todos nuestros productos se elaboran artesanalmente desde hace más de un siglo.
Deshuesada y pulida con un rendimiento del 100% ya que Casa Cerralbo cuenta con sala de deshuesado propia, totalmente homologada. De ahí el indudable cuidado mimo y presentación de todos nuestros productos.
Su aroma nivelado, su jugosidad y su sabor hacen una elección acertada siempre
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Loncheado de Paleta de Bellota Ibérica 100g.-200g.
7,50€ – 14,00€ -
Loncheado de Paleta de Cebo de Campo Ibérica 100g.-200g.
6,50€ – 11,50€
Loncheados de Paleta
Loncheados de forma totalmete artesanal.
Casa Cerralbo cuenta con sala de loncheo y deshuesado propia totalmente homologada. De ahí el indudable cuidado mimo y presentación de todos sus loncheados.
Formato disponible de 100g. y 200g.